Η συντήρηση των παγοκύβων γίνεται σε σύγχρονους ψυκτικούς θαλάμους και σε θερμοκρασίες -18°. Η δυναμικότητα αποθήκευσης των θαλάμων ανέρχεται στις 25.000 σακούλες.

Τέλος, υπάρχει η δυνατότητα παραχώρησης καταψύκτη ανάλογα με τις ανάγκες της επιχείρησης, έτσι ώστε να διασφαλίζεται η καλύτερη συντήρηση του πάγου.